23. August 2016 0 Kommentare

Leckere Rezeptideen für einen gesunden Lunch

Die Grundzutat für einen gesunden und leckeren Lunch ist Vollkornbrot. Dabei bieten Paillasse Sandwiches eine Vielfalt an Möglichkeiten in der Zusammensetzung und sind somit für Vegetarier oder Fleischesser eine Alternative zum klassischen Mittagessen. Käse- und …

17. August 2016 0 Kommentare

Leaf to Root – ein Vorgeschmack

Warum essen wir Karottengrün nicht? Wieso machen Südkoreaner Kimchi aus der Schale von Wassermelonen, während sie in Europa im Abfall landet? Und weshalb gilt Tomatengrün als giftig, wird aber von vielen Köchen verarbeitet? Genau wie beim …